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カテゴリ:その他food( 54 )

世界の山ちゃん@栄

名古屋飯シリーズ(不定期)ですw

今回は名古屋ソウルフードの一つ「手羽先」
そして「味噌がらみ」ですw

世界の山ちゃんは名古屋人なら誰でも知っている、
名古屋の典型的な居酒屋さんです。

世界の山ちゃん@栄_b0066164_1030412.jpg

手羽先は胡椒がよく利いていて、甘辛いタレと胡椒で
ビールが進む進むw

世界の山ちゃん@栄_b0066164_10303840.jpg

鶉卵フライをドテ煮の味噌に漬けて食べる味噌鶉卵フライ。
ビールが進む進むw

世界の山ちゃん@栄_b0066164_1031741.jpg

手羽先の骨を抜き、餃子の詰め物をして揚げる手羽先餃子。
ビールが以下略w

今回は簡単に三種類紹介いたしましたが、
簡単に言うとビールが進むw

決して上等の何かという訳ではないのですが、
この手羽先料理と赤味噌がらみのドテ料理、
味噌カツや味噌煮込みのような料理は東海地方のDNAに
訴える何かがありますw

確かに名古屋飯というと味が濃くて脂っこいみたいなイメージがありますが、
実は言われているほど塩分は高くありません。単純に塩で味付けするのでは
無く、味噌やタレにすることにより塩そのものの含有量を減らしているから
だと思います。その為喉が渇くなどの現象は少ないのですが、味がはっきり
している為酒のつまみには最高ですね。
特に山ちゃんでは名古屋コーチンなどの手羽先のみを仕入れ、格安で提供
してる為非常にお値段もリーズナブルで安心して騒げますw

兎にも角にも・・・

ビールが旨い!w
by pqq_jef | 2005-03-13 10:24 | その他food

アフリカつばき茶

アフリカつばき茶_b0066164_939135.jpg

今日は商品のご紹介。ある意味初行為ですね。

「アフリカつばき茶」

別名ジュアールティ
アフリカ紅茶って奴ですね。

-アフリカつばき茶は、英国の上流階級でも愛飲され
「最高級茶」として、使用する茶葉、無農薬栽培へのこだわりは
徹底している。
東アフリカの伝説的茶葉(つばき科の植物)を使った
この「アフリカつばき茶」は、アフリカでは別名「聖なる茶」と呼ばれ、
古代アフリカの聖人や王族が、我が身を癒すために愛飲してきたお茶です。
現代では、英国の上流階級を始め、王室でも愛飲されている
最高級茶として厚いベールに隠され、
一般ではなかなか手に入りにくい幻のお茶です。

らしいです。(ごそっと転写w)
一般ではなかなか手に入りにくいらしいですが、
我が家に普通に転がっています(*^_^*)

けどですね。このお茶ひょっとしたら凄いかもしれませんよ。
俺の母親が健康茶ブームの出だしに気に入って買ってきて、
それ以来我が家では飲料茶と言えばこのアフリカつばき茶です。

でも温かいお茶は日本茶です。うむ日本人の心ですなw

味としてはまあ甘くない紅茶って感じですね。
砂糖入れないから当たり前ですがw
紅茶と烏龍茶の間ぐらいってところでしょうかね。まあ茶葉が同じなら
ウーロン茶と紅茶って製法の違いでしかないので、
元々似ているんですがねぇw

おっとっとw
で何が凄いのかと言うと・・・・・それは・・・・・
このお茶飲み始めてから・・・・
2年で10㌔ぐらい痩せました(*^_^*)

まあ正直このお茶の成果かどうかは全く分からないのですがw

可能性は大です(*^_^*)

味も飲めなくはないし、不思議と痩せる(かもしれない)お茶
気になる人は自分で調べて買ってみてくださいw

尚、効果には個人差があります。
このblogの内容を真に受けて飲んでみて効果が出なかったとしても
それは私のせいではなく、あなた自身のダイエットに対する姿勢が甘いから
です。楽して痩せれるわけ無いので数多いダイエット作戦の一部として
ご活用下さいw
by pqq_jef | 2005-03-10 09:42 | その他food

名古屋モーニング

名古屋モーニング_b0066164_9444054.jpg


モーニング@350円

徹夜で仕事をした朝、顧客と一緒に喫茶店へモーニング。

これは名古屋の標準的なモーニングですね。

トースト
卵(ゆで)
サラダ

これでドリンク(コーヒー、紅茶)代です。
少なくても東海三県ではこれくらいが標準的ですね。

他県では中々無いと聞きますが、(あっても有料)
ドリンク代だけでのモーニングサービスはもっと過激な
ところが東海三県では存在しています。(^_^)v

今回は簡単に標準的なところを紹介いたしました。
名古屋地方の独特で伝統的なモーニング文化。

また面白いものを紹介していきたいと思います。

ごちそうさまでした
by pqq_jef | 2005-02-26 09:39 | その他food

ヨコイ@錦3

ヨコイ@錦3_b0066164_9262513.jpg

インディアン

今日はラーメンではなく名古屋が誇る「あんかけスパゲティ」
の名店ヨコイに行って来ました。

でも名古屋人もしくは名古屋勤め人にとってあんかけスパゲティは
ロメスパとしては東京のジャポネぐらい有名なので、あえて
あんかけスパではなくカレースパにしてみました。(*^_^*)

ずるずる~

麺は炒め麺。激太スパゲティ(うどんクラス)を炒めた麺に
カレーソースが良く合います。
ボリュームも満点で、非常に美味しいのですが・・・
肉がちょこっとだけ入っている具というのは余りにさみしい・・・

やはりヨコイはあんかけスパのほうが良いですね(*^_^*)

それでもごちそうさまm(__)m
by pqq_jef | 2005-02-19 09:17 | その他food