PQQの日記ブログ                ※当blogは文字サイズ「小」で最適化されています。    お便りは以下のアドレスに(*^_^*)     pqq_jef@excite.co.jp              


by pqq_jef
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

赤れんが@岐阜

赤れんが@岐阜_b0066164_057166.jpg

エビフライとハンバーグセット

さてこのblogではもうおなじみの岐阜の洋食店である
赤れんがさんに本日もお伺いしました。このお店は洋食屋さんと
言うよりは洋風定食屋とでも言いましょうか。良くあるオムライスや
ハヤシライスのような簡単なご飯物は全く無くて、主にご飯とオカズと
言う構成になっています。
それも店長のご飯物は気軽な食べ物で注文が偏りやすい。同じような
価格帯で幅広いメニュー構成のほうが毎回違うものが食べてもらえる
という信念のもと考えられたメニューのようです(*^_^*)

今回は私のお気に入りのメニューであるエビフライとハンバーグのセット
をご紹介します。

もぐもぐ~

どうですかこの素晴らしいプレゼンは(*^_^*)
エビフライは4本。
みっちりと身の詰まったたまらなくプリプリな食感の海老。
甘さも充分で薄く揚がった衣はさくさくとすばらしい食感を残します。
まさにサクプルです(*^_^*)
自家製のタルタルソースは酸味は控えめ。揚げ物の脂とマッチして
さっぱりと食べやすいです。またハンバーグにかかったデミグラスと
合わせて漬けると犯罪的な美味しさでしょう(*^_^*)

ハンバーグは肉厚でふわふわ。
もの凄く柔らかく、切ると大量の肉汁が溢れます(*^_^*)
さっぱりと仕上げられた自家製デミグラスと肉汁の旨みで口の中は
大洪水。
大きめに刻まれた玉葱が素晴らしい食感を口の中に残して行きます。
いいコントラストですね(*^_^*)

付け合せもいつものものですが手抜き無くきちんと仕上がっています。

このボリュームで価格は素晴らしく控えめ。
今日も大満足でした(*^_^*)

ご馳走様でした(*^_^*)

★グリル赤れんが
場所:岐阜県岐阜市河渡3-120-1
営業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
定休日:木曜日
by pqq_jef | 2005-12-17 00:57 | その他food