作の作
2005年 05月 30日
名古屋限定特定チャーシュー麺
さて麺屋横丁もいよいよ最後の一軒。
これで全店一端制覇です。(*^_^*)
しかし遅いな。世の著名なラーメン好きな皆様はOPEN
間もなく制覇されていましたが自分ではこのくらいでしょうw
さて今回は作の作さん。大阪発のとんこつ醤油ラーメンが自慢との
ことです。
ずるずる~
う~む。頼んだのは名古屋限定の特製チャーシュー麺。
タレは醤油と塩のブレンドとのことでしたが、はっきり言って醤油です。
それも少し醤油タレが強いか・・・違うな出汁が弱いのか。
スープは全くといって良いほどとんこつ臭さはありません。ただし風味も
弱いです。
チャーシューは関西系のラーメン屋らしい薄切りタイプ。味付けは濃い目で
特にだから何?ってかんじです。これであればチャーシュー麺にする魅力
は全く感じません。
麺については特に触れる部分は無いですね。
う~む。来来亭などと同じ関西系ラーメンの標準といったところ。
はっきり言って私の舌にはあいませんでした。
どうやら私は関西系のラーメンは今一合わないようです。
麺はとりあえず完食しましたがそれだけでした。
まあ何にせよ麺屋横丁はこれにて制覇。
次回より麺屋横丁。名古屋限定メニューを順番に制覇していきます。
後は夏メニューに注目ですね。
あっちなみに作の作さんはこれで名古屋メニュー終わりなので、夏限定
なければ再来はないでしょう(*^_^*)
by pqq_jef
| 2005-05-30 21:46
| ラーメン