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あらき軒@岐南

あらき軒@岐南_b0066164_1463371.jpg
評価(星5つ)
つけ麺

ずるずる〜

つけダレは甘酸っぱくて少しピリ辛な仕上がりに動物系と優しく煮干しが効くタイプで美味しいです。
酸味と煮干しの相性が、良いですね。
海苔が美味い。

麺は白神由来のお店である事が良く分かる出来で美味しいです。
スープとの相性が良く、啜りがいもあって美味しいです。

あっという間に完食でした。
オープン仕立てで、ある意味完成しきっている出来は素晴らしいですね。

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2015-05-06 01:40 | ラーメン