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のむさんのシフォンケーキ@岐阜市

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プレーン
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今回のスイーツはいつも密かに拝見させていただいているblogで、
見つけたこのお店です。
決して楽天の監督がやっているお店じゃ無いですよ。
時計屋さんのご主人夫婦が独学で始められたお店のようで、
非常にアットフォームな良いお店でした(*^_^*)

まず驚いたのがそのお店の狭さw
過去最高です。二人立つのが精いっぱいで、ショーケースとか
一切ありませんw
ほとんど厨房、いや全部厨房ですwびっくりしましたw
その代り驚くほど試食が出てきます(*^_^*)
びっくりするぐらい食べちゃいました。どんどん勧めてくるので
ついつい色々頂いちゃいました(*^_^*)
作るのが楽しくてしょうがない感じが伝わってきて良いお店ですね。

ということで、今回はプレーンをご紹介です(*^_^*)
15cmのホールですね。
カットして生クリーム盛って、頂きます。

もぐもぐ~

プレーンなシフォンは卵の風味が抜群にして大変ふんわりと美味しい
です(*^_^*)これは素朴で美味しいですね。
この軽い食感こそがシフォンケーキの肝なのですがしっかりと出来て
いて且つぽそぽそな感じもなく美味しいです。
じんわりと甘さが来るところが良いですね。生クリームとの相性も
抜群です。

ふわふわの食感と嫌味じゃ無い甘さが素晴らしくあっという間に奥さん
と一緒にホールを食べちゃいました。

これは良い店を見つけました。アットホームでサービス旺盛。
美味しくて家庭的な味はツボにハマりそうですw

今度はチョコレート系を買ってみようかなと思いつつ、

御馳走様でした(*^_^*)
by pqq_jef | 2009-04-29 00:33 | CAFE&スイーツ