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ササラ@京橋

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金胡麻担々麺

ずるずる〜

胡麻感が凄い!
マッタリとして胡麻の風味がしっかりとしたスープは辛味は控え目ですが美味しいです。
ミンチはしっかりと味の付いた感じでスープと混ざると旨味が増しますね。

麺はあんまり印象にないですがお昼は大盛り無料で嬉しいですね。

最後はご飯を使って締めました。

ご馳走様でした。
by pqq_jef | 2015-05-31 16:50

みふく@浜大津

店舗情報
みふく
滋賀県大津市浜大津2-5-8 国松第2ビル1F
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熟成醤油ラーメン

ずるずる〜

醤油の甘みが美味しいです。
香りも良くまろやかな旨味が有り美味しいですね。
具の豆とコーンのかき揚げみたいなのとご飯が合いすぎる。
麺は平凡ですが、そこが狙いかと思います。

唐揚げセットとビールはマスト!

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2015-05-26 10:32 | ラーメン

棒太郎@岐阜

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台湾ラーメン

ずるずる〜

あー、味仙だ。
スープのボディはソコソコですが、丁寧なミンチの仕上げから来る旨味とニンニクの風味で美味いです。
サービスのご飯がよく合います。
麺もストレートの食感の良い麺でよく合います。
ミンチが美味しくて、量もしっかりあって良いですね。

この地方の人間は大好きな味ですね。

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2015-05-14 07:56 | ラーメン

麺屋うえの@瑞穂市

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煮干し濃厚ラーメン

ずるずる〜

しっかりとした動物系白湯に魚の押しがしっかりとした煮干しが来る一杯です。
若干魚臭いまでに抽出された煮干しは少々マニアックな仕上がりですが、美味いです。

麺の主張は控えめですが、スープとは合っていて良いですね。

具もしっかり作ってあり、美味しいです。

非常に美味しい一杯でした。

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2015-05-10 20:13 | ラーメン

与七@膳所

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とんこつラーメン唐揚げセット

ずるずる〜

濃ゆい!
豚骨がガッチリと出てますね。濃厚なスープは軽くケモノ臭はするものの迫力ある旨味でドロ美味い。
麺は中太麺でスープにあってます。替え玉は細麺に帰れて面白いですね。
チャーシュー美味い。

唐揚げが美味しくて幸せでした。

替え玉とセットで腹パンです!

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2015-05-09 13:24 | ラーメン

あらき軒@岐南

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評価(星5つ)
つけ麺

ずるずる〜

つけダレは甘酸っぱくて少しピリ辛な仕上がりに動物系と優しく煮干しが効くタイプで美味しいです。
酸味と煮干しの相性が、良いですね。
海苔が美味い。

麺は白神由来のお店である事が良く分かる出来で美味しいです。
スープとの相性が良く、啜りがいもあって美味しいです。

あっという間に完食でした。
オープン仕立てで、ある意味完成しきっている出来は素晴らしいですね。

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2015-05-06 01:40 | ラーメン