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中村商店@大垣

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限定麺 次郎混ぜそば(野菜増し)

しかしめっきり寒いですね。インフルエンザに気をつけましょう。
PQQです。

今回は中村商店さんにお伺いしました。ちょっと間が
空きましたが如何でしょうか。
今回は10食限定という言葉についつい乗せられて次郎混ぜそば
を注文です(さすが日本人)

ずるずる~

スープは結構ありますね。とんこつベースにガッチリと効いた
醤油ダレと良い結構次郎しています。
ニンニクが入れたかったなぁ

麺もしっかりとした太縮れ麺で、タレの持ち上げも良く美味しい
です。
大盛りでも良いかもしれません。

野菜は結構くたくた系ですね。有料大盛りなのでもう少し
量があっても良いですね。
チャーシューは結構厚めで美味しいです。けど少し味が
濃いかな。

結構しっかり二郎していて美味しかったと思います。
ニンニク入れたらもっと化けたかなと思いました。
同行者が食べた豚骨もしっかりと抽出された美味しいスープで
良かったです。

このお店は結構メニューを頻繁に弄っていてしかも
あまり良い感じの展開では無い気がしていて心配して
いましたが、とりあえずは安心でした。

醤油とんこつなるメニューがレギュラーに増えていたので
次回はそれを頂こうと思いつつ、

ご馳走様でした。
by pqq_jef | 2011-01-29 23:32 | ラーメン

猫とか

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SLT-A55V DT1855
絞り:F2.5 シャッタースピード:1/25 ISO1600
キッチンカウンターに佇む実家猫 シャッタースピード遅いし、
ISOも高い。なんでだろう?光量足りないのかな?

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SLT-A55V DT1855
絞り:F5.6 シャッタースピード:1/20 ISO1600
こちらは通りすがりの河童ストラップ様。
こちらは背景もボケてなにやらちょっと素敵な感じ。

色々撮りますが、まだ何をもって上手くなっていくのかが良く分かりませんね。
今後も精進です。
by pqq_jef | 2011-01-29 22:59 | カメラ

丸和@尾頭橋

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丸和つけ麺

ということで、一発目のラーメンBLOGです。
今回は丸和@尾頭橋さんに初めてお伺いしました。
中川のお店には何回かお伺いしましたが、こちらは
初めて。麺が違うようですね。

注文したのは丸和つけ麺です。さて如何なものでしょうか?

ずるずる~

スープはなるほど超濃厚。こってりと動物系の旨味が
がっちりと出たスープに魚介をビシッと纏めてあり、
これは美味しいスープです。
熱々で提供されるところも素晴らしいですね。

麺は平打ち麺です。なれほどこのスープとの相性も良く
コシも抜群。これは非常に相性の良い麺ですね。

具のメンマ、チャーシューも美味しいと思います。

確かに最近ありがちな豚骨魚介ですが、昨今大量に増殖
している輩と比べて段違いなレベルだと思います。
最近食べ飽きた味だと思っていましたがまだまだ奥深い
ですね。

大変満足でしたが、年のせいかw後半ちょっと重い
印象を受けました。次回はハーフミックスにしてみよう
と思いつつ、

ご馳走様でした。
by pqq_jef | 2011-01-16 22:34 | ラーメン

新しい趣味

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デジタル一眼レフ買いました。
初心者向けのエントリーモデル。

前々から興味はあったのですが、中々買う機会が
来なかったのですが、今回思いきって購入。

まあこれでラーメン撮影することは無いですがw

ちょっとちょっと勉強しながらのんびりと趣味に
していきたいなぁと

気が向いたらとった写真とかアップしたりするかもw
by pqq_jef | 2011-01-16 22:25 | カメラ

12月に食べたラーメン

さて休み一発目は12月に食べたラーメンです。
さっさと去年を終わらせましょうw

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伊駄天@静岡 越冬味噌
旨い。何食べても安定して旨い。

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ひかり@柳津 汁無しスーラータン(RQP)
凄くバランスが良い。RQPの中では一番好きかな。

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伊駄天@柳津 特製肉そば
肉そばだけど魚がっつり。美味しいです。

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五月晴れ@ヒルトンの向かい つけ麺
オープンして2日目ぐらいに訪問。最初からしっかり美味しい。

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ど・みそ@お取り寄せ 特味噌こってり
すげえ脂っこい。

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まるだ@御園座の近く チー油そば
まったり旨い。麺に合っていますね。今度は魚かな。

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時しらず@栄 油そば
つけ麺無しだったので油そば。しっかり美味しいです。

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大ふく屋@お取り寄せ つけ麺
がっちり煮干し系

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カナヤマ55@金山 黒ゴマつけ麺
岐南の系列店よりは美味しいかな。

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俺メシ55@岐南 つけ麺
この系列は増える度に残念になっていく気がする。

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俺メシ55@岐南 モツつけ麺
もっとしっかりとモツ入れてほしいな。

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ハイカラ屋@岐南 季節のラーメン
きのことバター。中華料理屋さんといった感じです。

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マルト屋@大垣 塩ラーメン
旨い。じんわりと旨い。期待の新店。

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マルト屋@大垣 鶏つけ麺
旨い。全粒粉ぽい麺と付け汁の相性が抜群。

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ひかり@柳津 味噌ラーメン
旨い。トマトが抜群に相性が良い。

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ひかり@柳津 香露(暖かいバージョン)
最高に旨い。夏バージョンよりちょっと優しい味。

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一風堂@栄 カラカ麺8辛
結構雰囲気変わりましたね。酔っぱらっていたので謎w

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ひかり@柳津 年越しそば(柚子醤油)
最高に旨い。柚子の優しさが堪りません。

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兎に角@お取り寄せ チャーシュー混ぜそば
結構豪華。スープ割で濃厚豚骨魚介なり。

ということで12月分です。
ひかりは全般通して安定して美味しかったです。年越し蕎麦が
最高でした。
マルト屋が今後期待です。時しらずもレベルが高そうな気配を
感じました。

さて次回は2010年のまとめをちょこっとだけやります。

ご馳走様でした
by pqq_jef | 2011-01-10 22:41 | ラーメン

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

平成23年 元旦    PQQ
by pqq_jef | 2011-01-10 03:43 | 日記