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麺屋うえの@瑞穂市

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煮干し濃厚ラーメン

ずるずる〜

しっかりとした動物系白湯に魚の押しがしっかりとした煮干しが来る一杯です。
若干魚臭いまでに抽出された煮干しは少々マニアックな仕上がりですが、美味いです。

麺の主張は控えめですが、スープとは合っていて良いですね。

具もしっかり作ってあり、美味しいです。

非常に美味しい一杯でした。

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2015-05-10 20:13 | ラーメン