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by pqq_jef
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ながさわ@静岡

店舗情報
煮干ラーメン ながさわ
静岡県静岡市葵区御幸町3-21 ペガサート1F
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評価(星3つ)
ずるずる〜

煮干しは食べやすいぐらいの効き具合ですね。豚骨もライトですが背脂がスープにコクをプラスしています。
麺は細麺で博多ぽい感じ。食感や茹で加減が良いですね。

全体的にまとまりはあって美味しいですが、これからどんどん変わっていって欲しい感じです。

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2015-02-23 22:54 | ラーメン