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中村屋@大垣

店舗情報
中華そば中村屋
岐阜県大垣市寺内町2丁目58
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評価(星2つ)
中華そばメンマ増し

ずるずる〜

めちゃくちゃ久しぶりの中村屋さん。お店大きくなりましたね。メンバもできた頃の熱田店の店長かな?統括チーフとかなんとか。
しかし…
スープは動物系の出汁は薄く、魚介も香らない。シャバくてお湯っぽいです。
タレも来なくて、全体的にボヤけた味がします。
麺は凄く細くなった気がします。麺自体はまあまあですね。

しかし無いわ〜。いや別に普通に美味しかったですよ。けど並んでまで食べる麺じゃ無いですね。

やっぱり開店当初の店長だった人が厨房に居ないとこんなもんかな?
このお店のお掛けで岐阜地方に鳥居系が増えて活性化されたのは間違い無いと
思うのですが、今この地域に数多ある鳥居卒業店や孫店含めて、一番駄目なんじゃなかろうか?

それでも大人気店だから、もう昔の味は食べれないんでしょうね。

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2014-09-28 09:25 | ラーメン