白水@栄
2005年 03月 20日
中華そば
ぬめちさんの記事見てたら我慢できない(*^_^*)
あのひげの大将が帰ってきた。
白水がリニューアルしたらしいのでお伺いしました。
以前一回噂を聞きつけてお伺いしたのですが振られたので
二度目のチャレンジです。
初めてお伺いしたのでデフォの中華そばを頂きました。
ずるずる~
うおぉ!この濃厚なスープ!!動物系ががっちり出ているのに
スゲエ魚介も感じる!
かなりタレは醤油。若干ふんわりとした優しい甘さを感じます。
旨い!!!
麺はかなりしこしこ!角の立った正方形の麺は最強の喉越し!
太麺ですがら・けいこの様な感じでは無いのでガンガン啜れます。
シナチクの歯応えがスゲエ!
もうカリッカリッ!と言っても良いくらいの歯応え!味もがっちり!
チャーシューは脂の少ないハムタイプ!
この濃厚なスープには逆にこれが良いのかも(*^_^*)
ん!何やらふっと鼻を抜けるこの清涼感。
柑橘類の皮が入っています。ちょっとほろにがでかつ爽やか。
ひげの大将に確認したところ柚子の皮だそうです。
「大人の味のラーメン」
だそうですw
いや~旨い!勢いに乗ってガンガン食べてしまいました。
スープも一気に飲んで完食、完飲!5~10分程度で一気に
食べてごちそうさま!
何やらひげの大将が不満げな顔をしているので聞いたところ、
麺は250gくらいあるとのこと!
何ィ!そんなにあったのか・・・
やばいぃ・・・・
やはりこれ書いてるころにはお腹パンパン!大ピンチですw
しかし旨い。麺屋横丁行ってる場合じゃないかもw
ごちそうさまでした(*^_^*)
by pqq_jef
| 2005-03-20 12:35
| ラーメン