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ドラゴンジャッキー@岐阜

店舗情報
ドラゴンジャッキー
岐阜県岐阜市中鶉1丁目129−102
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評価(星3つ)
坦々つけ麺

最近暖かいですね。合わせて花粉いますね。PQQです。

今回はドラゴンジャッキーさんにお伺いしました。
今回注文したのは坦々つけ麺です。
さてさて如何でしょうか?

ずるずる〜

スープは中々胡麻が濃厚で、辛さは程々です。鶏白湯ベースのスープなのですが、胡麻ベースのため出汁は分かりにくい感じです。けど美味しいですね。
麺はわしわし系の極太麺です。
麺単体では良いと思うのですが、このスープならもう少ししなやかな麺で食べてみたいですね。
具は盛り沢山です。海苔は多すぎで無くても良いですね。
スープの中の鳥団子が美味いです。

あっと言う間に完食です。
スープと麺の取り合わせは気になりますが、このお店で何気に一番好きな一杯でした。

坦二郎と汁なしは野菜以外に違いがあるのかな?と思いつつ、
ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2014-02-26 20:04 | ラーメン