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しゃにむに@本巣

店舗情報
ぶっと麺 しゃにむに
岐阜県本巣市上真桑2224−1
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評価(星4つ)
つけ麺メンマ

寒いですねぇ本当に。
ということで今回はしゃにむにさんにお伺いしました。

平日夜にも関わらず中々盛況ですね。

今回はつけ麺をメンママシで注文しました。
さてさて如何でしょうか?

ずるずる〜

スープは濃厚な豚骨魚介系ですが、どことなく独特な風味が有ります。全体的にまとまりがあり美味しいです。

麺は見た目よりも喉越しが良く、わしわしとツルツルの間ぐらいの麺で、これまた美味いです。

具は増したメンマが食感良く美味しいですね。

バランスが良く食べやすい一杯です。昔よりも甘さ控えめですかね。

今度はまぜそば食べようかなとか思いつつ、

ご馳走様でした。

by pqq_jef | 2014-01-11 09:28 | ラーメン