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いちや@一宮

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一宮遠征シリーズですw
今回はいちやさんです。
以前は荻窪にあったつけ麺の有名店ですね。
一宮の遠征では初めて外で待ちました。

さて今回頂いたのは醤油付け麺ワンタン、煮卵トッピング
です。

まずは感想からですが、基本的には美味しいと思います。
麺の食感も良いし、具も良く出来ています。
特に秀逸だったのはワンタンです。人気一番のトッピングだと
言うのも頷けます。
今一だったのが煮卵。黄身がパサついていました。残念です。

ただスープなのですが、俺には非常に胡椒辛かったです。
スープ割りしても胡椒辛いという状況で完飲出来ませんでした。

同行者の味噌も同様の感じでした。
あと麺なのですが、非常に美味しいのですが三種類の麺と
いうところは良く分かりませんでした。
あと、つけ汁が出てきてから麺が出てくるまでが遅すぎです。
汁冷めます。

どうもお店の繁盛具合に対応仕切れてない感がありました。

まあそれを置いておいても美味しかったです。
満足ご馳走様でした(^^)
by pqq_jef | 2005-01-23 09:38 | ラーメン